Trois ouvertures racontées, du point de départ à la parution.
Le point de départ de chaque maison, l'angle choisi pour la presse, et ce qui a été publié.
Épopée
Restaurant · Paris 11e · cheffe Yurika KitanoLe point de départ
Une ouverture dans un quartier retiré, une cheffe déjà connue dans la gastronomie mais peu médiatique.
L'angle presse
Un menu déjeuner de grande qualité, très abordable, signé par une cheffe japonaise au parcours riche.
Les retombées
« Une nouvelle table appelée à devenir un classique du quartier de la Roquette. »Télérama, février 2026
Felini
Restaurant · Paris · Alexandre Guyader & Laura HyppolitoLe point de départ
Une ouverture sans notoriété préalable : il fallait installer le nom de Felini dans les médias et faire parler du lieu sur les réseaux sociaux, en 6 mois.
L'angle presse
Une cuisine franco-italienne simple et gourmande, dans un décor boisé signé Alors Studio. Presse food, déco et guides, puis influenceurs food et lifestyle.
Les retombées
« Grâce au travail de l'agence et à son accompagnement depuis le début, nous avons bénéficié d'incroyables retombées médiatiques. »
La Datcha
Restaurant bistronomique · Paris 11eLe point de départ
Un chef passé par de grandes maisons, dont Ducasse, mais encore méconnu des médias, et une grande salle à remplir dès l'ouverture.
L'angle presse
Le parcours du chef et ses influences ukrainiennes, dans un lieu spacieux et élégant. Presse et influenceurs invités à venir goûter sur place.