2020 a vu des évènements culinaires importants annulés ou reportés, voici le calendrier des événements food et temps forts de 2021 à partir des nouvelles dates annoncées. Il est sous réserve de modifications. Ce planning permet de prévoir ses actions de communication et marketing sur l’année.
Comment s’en servir ?
- Bloquez les dates des évènements et salons dans votre agenda, réservez les billets si besoin
- Programmez les publications des fêtes spécifiques et journées mondiales sur vos réseaux sociaux (via Hootsuite ou Later, par exemple)
- Prévoyez des produits / plats spécifiques pour les jours clés
Janvier
6.01 Épiphanie
17.01 Journée mondiale de la cuisine italienne
18.01 Remise des étoiles Michelin 2021
21.01 Rencontres de l’alimentation durable (en ligne)
22.01 Salon Europain (boulangerie)
Février
2.02 Chandeleur
12.02 Nouvel an chinois
14.02 Saint Valentin
13.02 Fête du citron à Menton
16.02 Mardis Gras
21.02 Journée de la fraise
Mars
14.03 – 21.03 Paris Cheese & Wine Week
20.03 Printemps // Journée du macaron // Journée sans viande
24.03 Journée de la glace artisanale
Avril
03.04 Journée de la mousse au chocolat
04.04 Pâques
05.04 Lundi de Pâques
Goût de France – anciennement Fête de la Gastronomie (à confirmer)
Mai
30.05 Fête des mères
30.05 au 05.06 Semaine européenne du développement durable
Juin
1.06 Paris Food Forum. Colloque international dédié à l’avenir de la gastronomie et à la place de l’alimentation
8 au 10.06 Salon CFIA. Carrefour industriels des industries de l’agroalimentaire (Ingrédients et PAI, équipements et procédés, emballages et conditionnements).
9 & 10.06 Bio N’Days à Valence Le rendez-vous international des produits biologiques
14 au 16.06 Vinexpo – Paris Expo Porte de Versailles
18.06 Journée Internationale du Sushi
20.06 Fête des pères
22.06 Journée de l’éclair au chocolat
28 & 29.06 Food Hotel Tech salon des innovations des secteurs hôtellerie et restauration – Paris
Date à préciser : Les Etoiles de Mougins , Le Salon de la Pâtisserie – Paris
Juillet
07.07 Journée du Macaroni
13.07 Journée mondiale des frites
14.07 Fête Nationale
21.07 Journée de la malbouffe
23.07 Journée de la glace à la vanille
28.07 Journée du chocolat au lait
Août
07.08 Journée mondiale de la bière
25.07 Journée du banana split
Septembre
Salon Omnivore Paris (à confirmer)
16.09 – 19.09 Salon Taste of Paris, Grand Palais Éphémère sur le Champ-de-Mars
25.09 Journée internationale de la gastronomie
23.09 – 27.09 SIRHA Lyon, salon mondial de la restauration, hôtellerie et alimentation
26 & 27.09 Salon Gourmet Sélection, rendez-vous des professionnels de l’épicerie fine – Paris Expo Porte de Versailles
Octobre
1.10 Journée Mondiale du café // Journée Mondiale du cacao et du chocolat // Journée Mondiale du végétarisme
5 & 6.10 Finale nationale du championnat de France du Dessert 2021 – Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76)
12.10 – 18.10 Semaine du Goût (à confirmer)
13.10 Journée internationale du hamburger
13 & 14.10 Salons Sandwich & Snack Show / Parizza / Japan Food Show à Paris Expo Porte de Versailles
16.10 Journée Mondiale de l’alimentation et de lutte contre le gaspillage alimentaire // Journée mondiale du pain
24.10 – 26.10 Natexpo, Salon International des produits biologiques – Paris
26.10 Journée Mondiale des pâtes
28.10 – 1.11 Salon du chocolat – Paris Expo Porte de Versailles
Dates à confirmer : Food Hotel Tech – Nice ; Prix Epicure de l’Épicerie Fine
Novembre
1.11 Salon du chocolat
8.11 Journée du Capuccino
18.11 Fête du Beaujolais nouveau
23.11 Journée de l’Espresso
Décembre
1 – 24.12 Calendrier de l’Avent
13.12 Journée Mondiale de la raclette
24.12 Noël
Les salons sont un bon moyen de découvrir de nouvelles tendances, de trouver des fournisseurs et entretenir son réseau tandis que les fêtes et évènements calendaires donnent des repères et créent de la proximité avec votre clientèle, ils sont aussi un bon prétexte de communication. Alors, avez-vous prévu de vous rendre à certains salons ou de célébrer certaines fêtes ?
Cet agenda sera mis à jour régulièrement en fonction des actualités.